T/WHHLW 126-2024 减盐酿造酱油加工规范

T/WHHLW 126-2024标准基本信息

标准名称：减盐酿造酱油加工规范

标准编号：T/WHHLW 126—2024

国际标准分类号：67.220.10香料和调料

国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造

发布日期：2024年05月15日

实施日期：2024年05月30日

起草人：熊峰、熊年顺、谌燕、徐波、高火星。

起草单位：武汉市劲宝食品有限公司、武汉市汪玉霞食品工业公司经理市级非遗传承人、武汉思维特食品股份有限公司、武汉什湖知音粮油食品有限公司、湖北吉利食品有限公司。