T/PAYS 002-2024 磐安药膳制作技术规程

标准名称：磐安药膳制作技术规程

标准编号：T/PAYS 002—2024

国际标准分类号：67.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2024年09月29日

实施日期：2024年10月29日

起草人：蒋公标、孔中强、浦锦宝、梁卫青、胡云波、胡萍、施华杰

起草单位：浙江省求是药膳科学研究院、磐安县药膳产业协会、浙江省中医药研究院

范围：本文件规定了100道磐安县常用特色药膳的原料要求、食用说明、制作规程等内容。本文件适用于本文所推荐的100道磐安县常用特色药膳的制作。