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T/XJWA 012-2024 新疆干红葡萄酒色泽质量表征方法

标准名称:新疆干红葡萄酒色泽质量表征方法

标准编号:T/XJWA 012—2024

英文标题:Characterization Method for Color Quality of Xinjiang Dry Red Wine

国际标准分类号:67.160.10酒精饮料

中国标准分类号:X62

国民经济分类:C151 酒的制造

发布日期:2024年12月20日

实施日期:2024年12月30日

起草人:陶永胜、李运奎、江科、武运、刘秀海、范国元、靳国杰、白雪冰、张海军、朱晓冬、李爱华

起草单位:西北农林科技大学、吐鲁番楼兰酒庄股份有限公司、新疆农业大学、新疆葡萄酒庄酒工程技术研究中心

范围:本文件规定了新疆干红葡萄酒有关色泽质量的术语和定义、表征方法等。本文件适用于新疆干红葡萄酒的色泽质量表征

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