标准名称：生猪屠宰管理规范
标准编号：T/XMSSAL 0142—2025
英文标题：Management specification for pig slaughtering
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：A039 其他畜牧业
发布日期：2025年05月08日
实施日期：2025年05月08日
起草人：陈其煌、莫雯茜、陈嘉伟、赵品、李传勇、陈琼、周振宇、赵冉、黄和勇、许 晓春、方俊华、汤惠华、甘玉晶
起草单位：厦门市农产品质量安全检验测试中心、厦门市疾病预防控制中心、厦门夏商黄金 香食品有限公司、厦门老字号研究院
