标准号：T/CVMA 001-2022
标准名称：芽苗菜生产流通管理指南
英文名称：Management guidelines for production and circulation of sprouting vegetables
发布日期：2022-05-16
实施日期：2022-09-01
本文件给出了芽苗菜生产与流通环节中安全卫生管理方面的指导。 本文件适用于种芽类芽苗菜设施化生产和流通。
起草人：吴月芳、贾辉、孙继发、刘浩然、张天池、董长彪、马康、江美法、杨志华、陈道赏、林松、张保平、金兴仓、祝华明、程国礼、徐玉环
起草单位：金豆子农业开发有限公司、潍坊市金银条豆芽机有限公司、芽状元(上海)生物科技有限责任公司、重庆绿油坡蔬菜有限公司、济南金豆子蔬菜食品有限公司、安徽金豆子蔬菜食品有限公司、浙江美浩蔬菜有限公司、郑州金豆子蔬菜食品有限公司、江苏苏芽食品有限公司、安徽安心蔬菜绿色食品有限公司、宁夏兴豆缘豆制品有限公司、苏州金记食品有限公司、浙江阮小二芽苗菜科技发展有限公司、浙江中丰农业有限公司、中国蔬菜流通协会芽苗菜专业委员会
发布部门：中国蔬菜流通协会
