T/SZNY 0001-2026 枣醋生产技术规程

标准名称：枣醋生产技术规程

标准编号：T/SZNY 0001—2026

国际标准分类号：67.220.10香料和调料

中国标准分类号：X66

国民经济分类：C146 调味品、发酵制品制造

发布日期：2026年01月13日

实施日期：2026年02月13日

起草人：梁志宏、王俊宇、尹蓉、张倩茹、张媛、茹慧玲、茹建生、杨德宇、王新平、 胡泽旗、郭海平、郭飞。

起草单位：山西农业大学果树研究所、运城市盐湖区农业农村局、山西中鹰大红枣产业有限 公司、临县奥华枣业有限公司、山西枣源地生物科技有限公司。