T/CCCCIA 001-2017 流动厨师管理规范

标准名称：流动厨师管理规范

标准编号：T/CCCCIA 001-2017

英文标题：Catering ChefsManagement Specification

国际标准分类号：03.080.99其他服务

国民经济分类：H6299 其他未列明餐饮业

发布日期：2017年07月30日

实施日期：2017年09月01日

本标准规定流动厨师和帮厨人员的管理、培训、考核内容。