标准名称：冻巴沙鱼片
标准编号：T/CAPPMA 04—2018
英文标题：Quick frozen pangasius fillets
国际标准分类号：67.120.30鱼和水产品
国民经济分类：A041 水产养殖
发布日期：2018年06月12日
实施日期：2018年07月12日
起草人：杨立、张波涛、陈忠球、袁中胜、韩金良、罗红宇、万海进、王恭文、赵竹、王红兵、陈延昊、李成锋
起草单位：安徽富煌三珍食品集团有限公司、广西金海盈食品有限公司、江门市振业水产有限公司、武汉高龙水产食品有限公司、江苏海天滩涂水产品有限公司、嘉鱼县三湖渔业有限责任公司、广东明基水产品有限公司、北京东道联盟品牌管理有限公司、湖北兴祥食品有限公司、深圳市甘棠明善餐饮有限公司、深圳市探炉餐饮连锁有限公司、江苏中洋生态鱼类股份有限公司、华山科技股份有限公司、江苏宝龙集团有限公司、湖北省水产科学研究所、华中农业大学、合肥工业大学、江苏省淡水水产研究所
本标准规定了冻巴沙鱼片的要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等。
