标准名称：酵母角鲨烯
标准编号：T/CI 885—2025
英文标题：Yeast squalene
国际标准分类号：71.080.01有机化学综合
国民经济分类：C149 其他食品制造
发布日期：2025年01月20日
实施日期：2025年01月20日
起草人：魏东芝、魏嘉士、张宝琪、魏冬、王风清、王辉、戴宗杰、王瑞、刘虎虎、林影、毛相朝。
起草单位：百开盛（上海）生物科技有限公司、华东理工大学、山东金城生物药业有限公司、中国科学院天津工业生物技术研究所、柯泰亚生物科技（上海）有限公司、湖南农业大学、华南理工大学、中国海洋大学。
适用范围：本文件详述了角鲨烯的分子式、相对分子质量、结构式、质量要求、试验方法、检验规则。本文件适用于利用合成生物技术构建产角鲨烯的酵母（酿酒酵母、解脂耶氏酵母等非致病酵母菌）细胞工厂，经发酵、提取、分离得到的可用于药用辅料、食品、化妆品的高纯角鲨烯。
