标准名称：临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范
标准编号：T/LYFIA 006-2018
英文名称：Technical specifications for making the famous traditional Linyi food Sa
发布部门：临沂市食品工业协会
发布日期：2018-12-15
实施日期：2018-12-30
标准页数：6页
内容简介：本标准规定了糁的术语和定义、分类、原辅料要求、制作场所和设施设备要求、加工控制过程及机构人员管理要求、加工工艺要求、成品感官性状。
T/LYFIA 006-2018 临沂特色传统名吃 糁 制作加工技术规范
