标准名称：团餐企业餐饮服务星级评定规范
标准编号：T/XMSSAL 0172—2026
国际标准分类号：03社会学、 服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 03.080服务 03.080.30消费者服务
国民经济分类：H 住宿和餐饮业 H62 餐饮业 H629 其他餐饮业
发布日期：2026-07-24
实施日期：2026-07-24
起草人：周常义、廖学京、陈永妙、张毅志、陈龙辉、麻燕凌、郭陈娟、赵征、张翠梅、郑小露、江锋、林伟言、薛晓鹏
起草单位：集美大学、厦门市团餐供应链协会、厦门南强后勤服务有限公司、厦门禾堂餐饮企业管理有限公司、新华丰华大餐饮(厦门)有限公司、福建食悦集团有限公司、厦门家的味道餐饮管理有限公司、厦门市小马驹餐饮管理有限公司、厦门地铁恒顺物泰有限公司、厦门中集信检测技术有限公司
适用范围：本文件规定了团餐企业星级评定的术语和定义、评定基本要求、评定组织与职责、评定规则与程序、评定内容、评定结果管理与应用等内容。
涉及团餐企业餐饮服务星级评定规范标准范围、规范性引用文件、术语和定义、评定基本要求、评定组织与职责、评定规则与程序、评定内容、评定结果管理及应用等内容。
