标准名称：食品商业无菌快速检测热稳定、高透光性二氧化碳传感技术实时监控呼吸信号法
标准编号：T/CIQA 171—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.040食品综合
国民经济分类：C 制造业 C34 通用设备制造业 C349 其他通用设备制造业 C3499 其他未列明通用设备制造业
发布日期：2026-07-01
实施日期：2026-07-01
起草人：徐敦明、范群艳、李雁鹏、周赞虎、柳训才、丁启荣、吕新峰、张晓婷、阮成发、徐红、肖圣乾、梁瑞芳、何跃建、赵军、徐凤云、杨明阳、王建平、张旭玲、朱玲丽、胡泽鹏、袁莉红、李利、魏江斌、杨秀梅
起草单位：上海美凯纯生物科技有限公司、厦门市燕之屋丝浓生物科技有限公司、河北省产品质量安全检测技术中心、厦门海关技术中心、漳州海关综合技术服务中心、南京卫岗乳业有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、熊猫乳品集团股份有限公司、山东熊猫乳品有限公司、厦门燕鸿基食品科技有限公司、北大荒完达山乳业股份有限公司、浙江李子园食品股份有限公司、昆山铂金咖啡有限公司、甘肃祁牧乳业有限责任公司、山西九牛牧业股份有限公司、大同市牧同乳业有限公司、上海天嗳生物科技有限公司、天津海河乳业有限公司、山西维尔生物乳制品有限公司
适用范围：本文件适用于即食精炖燕窝制品、灭菌乳、调制乳的商业无菌快速检测。
本文件描述了食品的商业无菌快速检测方法，即热稳定、高透光性二氧化碳传感技术实时监控呼吸信号法。
