标准名称：青果产地初加工技术规程
标准编号：T/FJZYC 26—2026
国际标准分类号：11医药卫生技术 11.120制药学 11.120.99有关制药学的其他标准
国民经济分类：C 制造业 C13 农副食品加工业 C137 蔬菜、菌类、水果和坚果加工 C1372 菌类加工
发布日期：2026-07-31
实施日期：2026-09-01
起草人：沈朝贵、赖瑞联、黄瑞平、韦晓霞、王建超、张小艳、谢丽雪、苏礼超、田奇琳、林玉玲、郑丽、张凌洁、林忠宁、覃振师、肖维强、庄庆礼、徐家雄
起草单位：福建省农业科学院果树研究所、福建省种植业技术推广总站、福建省中药材产业协会、福建医科大学附属第一医院(福建省皮肤病性病防治院、福建省皮肤病性病防治研究所)、福建农林大学、闽南师范大学、福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所、闽侯县农业科学研究所、闽清县*****广中心、广东省农业科学院果树研究所、广西南亚热带农业科学研究所、福建半亩方塘生物科技有限公司、福建建菊生态农业发展有限公司、福建省福州市梅溪现代农业发展有限公司
适用范围：本文件适用于福建省行政区域青果的产地初加工。
本文件确立了青果产地初加工的程序，规定了青果产地初加工的采收、场地与设备要求、人员要求、产地初加工、质量要求、规格等级划分、包装、放行和储运、档案管理的具体要求。
