标准名称：浙江抹茶
标准编号：T/ZJTSS 050.1—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.140茶、咖啡、可可 67.140.10茶
国民经济分类：C 制造业 C15 酒、饮料和精制茶制造业 C153 精制茶加工
发布日期：2026-09-20
实施日期：2026-10-20
起草人：俞燎远、王文廷、高静、祝凌平、刘志荣、范方媛、杜颖颖、张颖彬、龚淑英、施林佐、李腊梅、罗文文、胡家华、万景红、王能、毛立民、傅秀花、丁郭影、周小芬、楼情灿、沈炜、董俊杰、胡美娟、马蕾、胡康赢、张鑫、金国庆
起草单位：浙江省农业技术推广中心(浙江省蚕种质量检验站)、浙江骆驼九宇有机食品有限公司、浙江乡雨茶业有限公司、绍兴御茶村茶业有限公司、浙江大学、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、中国农业科学院茶叶研究所、浙江华茗园茶业有限公司、浙江森伴园茶业有限公司、金华翡翠茶业有限公司、浙江茶博士生物科技有限公司、浙江茗皇天然食品开发股份有限公司、杭州茗宝生物科技有限公司、绍兴市经济作物技术推广中心、金华市经济特产技术推广站、武义*****服务站、杭州银泉茶业有限公司、绍兴只此抹茶有限公司、杭州市余杭区农业技术推广中心、衢州市农业特色产业发展中心、浙江更香有机茶业开发有限公司
适用范围：本文件适用于浙江抹茶
本文件规定了浙江抹茶的术语和定义、原料基本要求、产品要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。
