为切实保障食堂食品安全,提升餐饮服务质量,我单位严格按照《食品安全法》及相关规范要求,针对食堂食品安全管理开展了全面自查自纠工作。本次自查重点围绕食品原料采购、储存加工、餐具消毒、人员健康管理等关键环节,深入排查安全隐患,对发现的问题立行立改,并建立长效机制。现将自查情况、存在问题及整改措施形成报告,以持续强化食品安全主体责任,确保师生饮食安全。
食堂食品安全管理自查自纠整改报告 (共17页) 【免费下载】
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