SB/T10366-2012《禽屠宰分割安全产品质量认证评审准则》是由中华人民共和国商务部发布的行业标准。该标准主要针对禽类屠宰分割产品的安全质量认证评审工作，规定了禽屠宰分割企业在生产过程中应遵循的技术要求、管理规范以及评审程序等内容。标准旨在确保禽类屠宰分割产品的质量安全，提升行业整体水平，保障消费者权益。该标准适用于禽类屠宰分割企业的安全质量认证评审活动，为企业提供了明确的操作指南和评审依据。通过实施该标准，可以促进禽类屠宰行业的规范化、标准化发展，确保禽类产品的安全性和可靠性。
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