《SB/T10559-2010主食加工配送中心建设规范》是由中华人民共和国商务部发布的行业标准，主要针对主食加工配送中心的规划、设计、建设和运营提出规范性要求。该标准旨在确保主食加工配送中心在食品安全、工艺流程、设备配置、卫生管理、配送效率等方面达到行业标准，提升主食产品的质量与安全水平。标准内容涵盖了选址要求、建筑布局、设施设备、卫生控制、质量管理体系等多个方面，适用于各类主食加工配送中心的建设与验收，为行业提供了统一的技术指导和规范依据。
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