LS/T3121-2019《油用核桃》是由中国国家粮食和物资储备局发布的一项行业标准，主要规定了油用核桃的质量要求、检验方法、检验规则以及包装、储存和运输等方面的技术要求。该标准适用于以核桃为原料，用于榨油或油脂加工的核桃产品。标准中对油用核桃的分类、感官指标、理化指标、卫生指标等进行了详细规定，确保核桃原料的质量和安全，为核桃油及相关产品的生产提供了技术依据。该标准的实施有助于规范油用核桃市场，提升产品质量，保障消费者权益，同时促进核桃产业的健康发展。
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LS/T 3121-2019 油用核桃