标准名称：食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定 食品安全国家标准
标准号：GB 5009.31-2025
发布日期：2025-03-16
实施日期：2025-09-16
发布部门：国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
本标准规定了食品中对羟基苯甲酸酯类化合物(对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸丁酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯)的测定方法。本标准第一法气相色谱法适用于食品(热凝固蛋制品、酿造酱和调味酱除外)中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。本标准第二法高效液相色谱法、第三法液相色谱-串联质谱法适用于食品中对羟基苯甲酸酯类化合物的测定。
