SB/T 10581-2011 鲍燕肚参干货发制工艺

SB/T 10581-2011标准基本信息

标准名称：鲍燕肚参干货发制工艺

标准号：SB/T 10581-2011

发布日期：2011-07-07

实施日期：2011-11-01

制修订：制定

中国标准分类：A10

国际标准分类：03.100.20

技术归口：全国餐饮服务业标准化技术委员会

批准发布部门：商务部

行业分类：无

标准类别：无

起草单位：中国饭店协会、浙江哨兵实业有限公司

起草人：韩明、杨贯一 等

本标准适用于餐饮企业、酒店的餐饮部门以及专门从事鲍燕肚参加工生产的企业。