SB/T 10360-2003标准基本信息
标准名称：低温肉制品安全产品质量认证评审准则
标准号：SB/T 10360-2003
发布日期：2004-01-09
实施日期：2004-05-01
制修订：制定
中国标准分类：X01
国际标准分类：67.120.10
技术归口：中国商业联合会
批准发布部门：国家发展和改革委员会
行业分类：无
标准类别：无
起草单位：商务部屠宰技术鉴定中心、中食恒信（北京）质量认证中心等
起草人：赵箭、龚海岩 等
本标准规定了高、低温肉制品生产企业建立和实施安全产品质量管理体系的术语和定义、评审要求和评审要点。
