标准名称：出口动物源食品中苯菌酮残留量的测定 气相色谱法和气相色谱-质谱/质谱法
标准号：SN/T 5878-2025
发布日期：2025-12-11
实施日期：2026-07-01
制修订：制定
中国标准分类号：X04
国际标准分类号：67.05
技术归口：中华人民共和国海关总署
批准发布部门：海关总署
行业分类：制造业
标准类别：方法标准
本文件描述了出口动物源食品中苯菌酮的气相色谱法和气相色谱—质谱/质谱法。本文件适用于猪肉、鸡肝、鸡蛋、牛奶、脂肪、肠衣等动物源食品中苯菌酮残留量的测定和确证，其他动物源性食品参照执行。
起草单位：海科中心、韶关海关综合技术服务中心、军事科学院军事医学研究院环境医学与作业医学研究所等
起草人：张蓉、王金花、槐硕 等
