T/GLCX 004-2018标准基本信息
标准名称：漓江船上糕烹饪工艺规范
标准编号：T/GLCX 004—2018
英文标题：Cooking process specification for Guilin Ship Glutinous Rice Cakes
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H629 其他餐饮业
发布日期：2018年11月18日
实施日期：2018年12月18日
起草人：沈林杰黄凤娇谭兴勇 郭军秀 李俊成聂相珍 吕昌林 张素梅 梁志强
起草单位：桂林餐饮烹饪协会、桂林旅游学院、秀峰区新郭记油茶店
