T/GLCX 008-2018标准基本信息
标准名称：阳朔田螺酿烹饪工艺规范
标准编号：T/GLCX 008—2018
英文标题：Cooking process specification for Yangshuo Stuffed Escargots
国际标准分类号：67.020
国民经济分类：H621 正餐服务
发布日期：2018年11月18日
实施日期：2018年12月18日
起草人： 沈林杰 梁文强 谭兴勇 诸葛全生 黄凤娇 王敬涵吕昌林 黄傲 王祖良
起草单位：桂林餐饮烹饪协会、桂林旅游学院、阳朔县工商行政管理质量技术监督局、阳朔大师傅啤酒鱼餐饮连锁店
