T/YCXCYHYXH T/YCCY 001-2021 阳城传统老火锅制作规范

T/YCXCYHYXH T/YCCY 001-2021标准基本信息

标准名称：阳城传统老火锅制作规范

标准编号：T/YCXCYHYXH T/YCCY 001—2021

国际标准分类号：67.020

国民经济分类：H621 正餐服务

发布日期：2021年03月20日

实施日期：2021年05月31日

起草人：张学锋、郑付山、李云鹏、董杨锋

起草单位：阳城县餐饮行业协会、阳城县聚家乐餐饮管理有限公司