T/CGAPA 048-2024 六安三十铺板鸭熟化加工技术规程

标准名称：六安三十铺板鸭熟化加工技术规程

标准编号：T/CGAPA 048—2024

国际标准分类号：67.120.01动物制品综合

国民经济分类：C135 屠宰及肉类加工

发布日期：2024年12月09日

实施日期：2024年12月09日

起草人：张敏、徐光沛、陈存武、汪家付、冯娟、陈昌润。

起草单位：皖西学院、六安三十铺家富板鸭厂、六安市琳涵电子商务有限公司、六安市金安区三十铺原味食堂饭店。