标准名称：供厦食品 原酿酱油
标准编号：T/XMSSAL 0033—2025
英文标题：Food for Xiamen—Natural fermented soy sauce
国际标准分类号：67.220.10香料和调料
国民经济分类：A012 豆类、油料和薯类种植
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
起草人：何轶、肖明智、陈燕娜、贾玉珠、陈林利、林蓉、刘燕頔、林杰
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门夏商淘化大同食品有限公司、厦门古龙食品 有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门市疾病预防控制中心、厦门市食品行业协会
