标准名称：速冻猪肉烤肠
标准编号：T/ZJFIA 015—2025
国际标准分类号：67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：C143 方便食品制造
发布日期：2025年08月28日
实施日期：2025年09月28日
起草人：陈誉文、李海军、潘虹、阙丽华、陈文界、吴韵云、孙红光、王京、朱士臣、顾赛麟、蒋珩珺
起草单位：杭州锋味派食品有限公司、厦门市源香食品工业有限公司、惠州市一乐食品有限公司、浙江省食品工业协会、青岛特斯特科技股份有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江工业大学、浙江方圆检测集团股份有限公司
本文件规定了速冻猪肉烤肠的技术要求，生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和产品的销售终端管理。
