标准名称：生姜酒
标准编号：T/SDYY 255—2026
英文标题：Ginger wine
国际标准分类号：67.160.10酒精饮料
国民经济分类：A051 农业专业
发布日期：2026年02月13日
实施日期：2026年03月13日
起草人：郭萌萌、徐康、吕尧、刘成、刘文、宋英珲、陈梦欣、徐坤、王新颖、邢鑫、 孙黎明、赵志云。
起草单位：山东农业大学、山东省果树研究所、烟台市蓬莱区葡萄与葡萄酒产业发展服务中 心、威海市农业农村事务服务中心、威海市文登区农业农村事务服务中心。
适用范围：本文件规定了生姜酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于以生姜为原料加工制成的生姜酒的生产、检验和销售。
