标准名称：有机阿勒泰羊屠宰分割技术规范
标准编号：T/ALTXMSY 003—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.120肉、肉制品和其他动物类食品
国民经济分类：C 制造业 C13 农副食品加工业 C135 屠宰及肉类加工
发布日期：2026-06-28
实施日期：2026-06-30
起草人：张彦萍
起草单位：中国检验认证集团新疆有限公司
适用范围：本文件规定了有机阿勒泰羊的屠宰、分割、质量控制、追溯与记录的要求。本文件适用于有机阿勒泰羊的屠宰分割。
本文件规定了有机阿勒泰羊屠宰、分割、质量控制、追溯与记录的核心技术要求，规范产品加工全流程有机管控标准。
