标准名称：顺平县盐渍天然肠衣质量等级
标准编号：T/CBDAS 006—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.120肉、肉制品和其他动物类食品 67.120.10肉和肉制品
国民经济分类：F 批发和零售业
发布日期：2026-06-30
实施日期：2026-06-30
起草人：王彤彤、樊贤达、马建录、朱国栋、杨杰、梁顺吉、李四新、王雨、侯金金、胡瑞超、席敬辉、石倬宁、奚东阳、田凤库、田凤海、石飞、刘晓慧、刘江、韩颖皓、李斌、赵坤、刘娜、孙宝龙、刘雪松、刘建军、张永安、杨文娟、滕立柱
起草单位：保定市标准化协会、顺平县肠衣协会、保定永鑫肠衣有限公司、顺平县昊展肠衣有限公司、顺平县牧源百汇肠衣有限公司、顺平县汇雨肠衣有限公司、顺平县金泽肠衣有限公司、远东肠衣食品有限公司、保定金羊肠衣有限公司、顺平县倬宇肠衣食品有限公司、保定聚业肠衣有限公司、顺平县润格肠衣有限公司、顺平县同力肠衣有限公司、顺平县绿特佳肠衣有限公司、石家庄海关技术中心、顺平县市场监督管理局、顺平县农业农村局(顺平县乡村振兴局)
适用范围：本文件适用于保定市顺平县以猪、羊的天然小肠为原料，经清洗、去黏膜、盐渍加工制成的用于食品加工的盐渍天然肠衣的质量分级、分路、生产检验及市场流通。其他地方和类型的肠衣可参照执行。
本文件界定了盐渍天然肠衣（包括盐渍猪肠衣、盐渍羊肠衣）的术语和定义，规定了质量分级、技术要求、试验方法、检验规则以及标识、包装、贮存和运输要求。
