标准名称：老母鸡汤
标准编号：T/CIFST 031—2026
国际标准分类号：67食品技术 67.230预包装食品和精制食品
国民经济分类：C 制造业 C14 食品制造业
发布日期：2026-04-30
实施日期：2026-04-30
起草人：徐庆、王玉琼、张春晖、臧明伍、宋焕禄、闫红伟、李博雯、巩晋龙、何强、郝宇航、李有前、方炎鹏、张颖利、张芳、花玉鹏、靳林溪
起草单位：白象食品股份有限公司、中国农业*******工研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所(中国动物卫生与流行病学中心北京分中心)、北京工******健康学院、上海康识食品科技有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、河南普乐泰食品科技有限公司、天津春发生物科技集团有限公司
适用范围：本文件适用于3.2定义的老母鸡汤生产、检验和销售。
本文件规定了老母鸡汤的原料要求、产品要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、运输、贮存的要求。
