DB37/T 6045.2-2026 食品生产经营主体责任落实指南 第2部分： 保健食品生产企业

标准名称：食品生产经营主体责任落实指南 第2部分： 保健食品生产企业

标准号：DB37/T 6045.2—2026

发布日期：2026-08-10

实施日期： 2026-09-10

制修订：制定

中国标准分类号：A 10

国际标准分类号：03.080.01

技术归口：山东省市场监督管理局

批准发布部门：山东省市场监督管理局

行业分类：住宿和餐饮业

标准类别：管理标准

本文件给出了保健食品生产企业落实食品安全主体责任在人员管理、制度建设、风险管控、食品安全事故处置以及档案管理等方面的建议。本文件适用于山东省行政区域内保健食品生产企业主体责任落实。

起草单位：山东省市场监督管理局，济宁市市场监督管理局，山东省标准化研究院，济宁市食品药品检验检测研究院，济宁市标准信息技术中心

起草人：张建波，朱爱清，邹芳勤，杨 林，冯艳丽，张辰辰，李 振，李 璇，候东佩，杨沣江，李 雪，宋纯艳，黄光强，王 鹏，赵 丹，郑 伟

DB37/T 6045.2-2026 食品生产经营主体责任落实指南 第2部分： 保健食品生产企业